Головна/Харчування у ЗДО
Харчування у ЗДО
Харчування потрібне людині для підтримання здоров’я і дієздатності, тому питання раціонального харчування актуальне в усі вікові періоди життя. Раціональне харчування дитини позитивно впливає на її фізичний розвиток, зміцнює імунну систему, сприяє оптимальному нервово-психічному розвитку. Недостатнє харчування в дитячому віці у подальшому
може спричинити погіршення стану здоров’я. Якщо дитина відвідує дитячий заклад, то основну частину добового раціону (не менше 70%) вона отримує саме там. Тому у ЗДО (ясла-садок) № 133 організовано триразове харчування (згідно графіку видачі їжі). У коморі є в наявності двотижневий запас продуктів. На отримані продукти є супроводжуючі документи, які свідчать про їх якість та термін реалізації. Комірник своєчасно за встановленою формою замовляє продукти харчування на базах постачальниках, чітко веде облік продуктів харчування.
З метою інформування батьків про продукти та страви, які отримує дитина в дитячому садку, щодня в групах і на загальних інформативних дошках вивішується меню. При складанні меню враховується правильний розподіл продуктів протягом доби. Домашнє харчування має доповнювати раціон дитячого садка та школи. Перспективне меню розроблено на осінньо-зимовий, зимово-весняний та оздоровчий періоди для дитячого садка.
Старша медична сестра відповідно до наявності продуктів харчування складає меню розкладку на кожний наступний день з урахуванням перспективного меню та картотеки страв: у щоденне меню включають добову норму молока, м’яса, масла, цукру, хліба, також, діти отримують соки та свіжі фрукти.
Ведеться відповідна нормативна документація згідно інструкцій.
Належна увага приділяється організації харчування для дітей пільгової категорії.
Контроль за харчування здійснюється директором Черненко О.О., старшою медичною сестрою Ходачинською Н.В.., радою з питань харчування. На основі результатів контролю проводиться індивідуальна робота з певною категорією працівників; питання харчування виносяться на виробничі наради, наради в присутності директора.
Належна увага приділяється організації харчування для дітей пільгової категорії.
Контроль за харчування здійснюється директором Черненко О.О., старшою медичною сестрою Ходачинською Н.В.., радою з питань харчування. На основі результатів контролю проводиться індивідуальна робота з певною категорією працівників; питання харчування виносяться на виробничі наради, наради в присутності директора.
Щоб ознайомитися із меню на сьогодні натисніть сюди